砂糖って体を冷やすの?!


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こんにちは^^

 

皆さん「冷え」が体やお肌にとって良くないのは、なんとなくご存じだと思います。

冷えることで本来の機能が果たせなかったり、病気になりやすかったり、お肌にとってもよくありません。

 

そして以前に、砂糖の危険性砂糖が老化の原因になる、ということについて書きました。

(「砂糖が毒?!」は★こちら★

(「糖の摂りすぎは老化する!」は★こちら★

 

今回はもうひとつ。

 

砂糖は体を冷やします!

 

「冷え症で悩んでいるけど、甘いものは大好きでよく食べる!」という方は要注意!

 

砂糖にも色々な種類がありますが、一番体を冷やすのが白砂糖だといわれています。

 

一般的には体を冷やす食べ物として「暖かい地方で取れるもの」があり、

サトウキビは、沖縄などの暖かい地方で取れるので、体を冷やすと言われています。

白砂糖の原料はサトウキビです。

 

白砂糖が体内に入ると、血液の中にすぐに吸収され、体の血糖値が急激に上昇します。

そして上がりすぎた血糖値を下げるためにインスリンが大量に放出され、

今度は血糖値が下がりすぎてしまいます。

そうすると今度はまた糖分がほしくなり、甘いものを摂取することでまた上記のような状態が起こる。。

これを何度も繰り返すことによって、血糖値が上がり下がりし、手足が冷える低血糖症につながります。

 

また、

冷えだけではなく、イライラしたりキレやすくなったり、集中力が低下したりするのも白砂糖の弊害です。

 

しかし、砂糖にも色々な種類があり、中には体を温める作用があるものもあるんです。

 

同じサトウキビからできたものでも、未精製の黒砂糖は白砂糖よりは体を冷やす作用が穏やかだったり、

てんさい(砂糖大根)から取れる「てんさい糖」という砂糖があり、これは寒冷地で取れるため、

体を温める効果があります。

 

最近は、スーパーの砂糖コーナーにも白砂糖以外にいろいろな種類の砂糖が置かれるようになってきました。

違いが分からなかったり、どれを選べばいいのか分からなかったりすると思うので、参考にしてみて下さい☆

 

サトウキビが原料

・黒砂糖・・・サトウキビのしぼり汁を煮詰めたものでビタミンやミネラルが比較的豊富。

・きび砂糖・・・黒砂糖よりも精製が進んだもの。
         精製する途中でビタミンやミネラルを残して煮詰めた砂糖。

・白砂糖・・・黒砂糖を精製してビタミンやミネラルを取り除き、糖分だけを残したもの。

・三温糖・・・白砂糖を製造した後に残った糖液をさらに煮詰めて作ったもの。
        薄茶色の色をしているのは何度も煮詰めるので「カラメル」ができたため。                                                   

       

三温糖の色は素材の色ではなくコゲの色なので、風味の点で選ぶのは良いですが、

健康の面からいうと決して良くありません。色に惑わされないように^^;

温かい地方でとれるサトウキビは体を冷やす食材

血糖値の上昇が激しいですが、白砂糖や三温糖よりは、黒砂糖やきび砂糖の方が

血糖値の上昇は穏やかとされています。

 

砂糖大根が原料

・てんさい糖・・・てんさい(砂糖大根)の根のしぼり汁を煮詰めたもの。
          整腸作用があるオリゴ糖を含んでいる。

多糖類でゆっくりと消化されるので、血糖値の上下が穏やかなのも特徴。

寒い地方でとれる砂糖大根は体を温める食材と言われています。

 

その他の糖類

・蜂蜜・・・ミツバチが花の蜜を採取し、加工・濃縮をして巣の中で貯蔵したもの。
      ビタミン・ミネラルが豊富。

・メープルシロップ・・・カエデの樹液を集めて煮詰めたももの。
             ビタミン・ミネラルが豊富で、特にカリウムとカルシウムが多い。

メープルシロップは低GI食品と呼ばれていて、血糖値の上昇が穏やかです。
はちみつは種類によっては血糖値の上昇が穏やかなものもあります。

 

 

体を冷やす糖類温める糖類を分類すると・・・

 

体を冷やす糖類 → 白砂糖、三温糖

◆体を温める糖類 → てんさい糖

どちらでもないもの(中間) → 黒砂糖、きび砂糖、蜂蜜、メープルシロップ

となります。

 

冷え性を改善したいなら、体を冷やす白砂糖や三温糖ではなく、他の砂糖(糖類)を使用しましょう。

白砂糖の代用として黒砂糖やてんさい糖、ハチミツやメープルシロップなどを使うのがオススメ。

 

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ちなみに私の家には白砂糖は置いていません。てんさい糖やきび砂糖を使っています^^

外食等では白砂糖はなかなか避けられないし、甘いものも好きなので、できるところでは気を付けています。

糖類を取り過ぎてしまうと、血糖値が高くなりドロドロ血状態を作るので、取り過ぎには注意です。

 

また、 お肌にとってもけっこう大敵!

 

砂糖を代謝する時に大量に消費されるビタミンB群は、肌や髪・爪などを健康な状態に守るための働きを

しているので、不足するほど肌荒れが起こりやすくなります。

また、砂糖は老化の原因と言われるAGEを作る原因にもなるので、

 

美容の面から言っても砂糖は気を付けるべきものなのです。(「糖の摂りすぎは老化する!」は★こちら★

 

気を付けていても、砂糖を一切摂らないということはとても難しいですし、

甘いものは、嗜好品として楽しむことでストレスが和らいだりもするので、

うまく付き合っていくことが1番いいと思います^^

 

 

 

 

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